Le pizze

L’impasto di Zza Maria prevede una lenta lievitazione di 16 ore, per garantire digeribilità e morbidezza allo stesso tempo. Utilizziamo farine di qualità, olio extravergine d’oliva e lieviti di prima scelta, e questo rigore nella scelta delle materie prime diventa evidente nel prodotto finale. Zza Maria ha una filosofia particolare ed unica, basata su principi e valori quali il rispetto dell’ambiente, la scelta di prodotti a km 0 e locali e la sostenibilità a lungo termine dell’economia aziendale. Nello store Zza Maria troverai sempre la lista degli ingredienti e degli allergeni di ogni prodotto; ciò, per garantire la sicurezza alimentare e prevenire incidenti di qualsiasi natura.

Se hai dei dubbi o delle richieste particolari chiedi al nostro personale o contattaci quI.

LE ROSSE :

Rossa

La più classica, ma che piace a tutti

  Pomodoro e origano

Margherita

La più famosa, in Italia e nel mondo.

  Pomodoro e mozzarella

prosciutto

Una Margherita ma con qualcosa di più

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

americana

Pensiamo anche ai più piccolini

  Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

capricciosa

Per i più golosi, questa è la pizza ideale

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive

Salamino

La pizza più strong: solo per veri duri

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Le Bianche :

4 formaggi

Lasciati conquistare dai sapori classici

Mozzarella, gorgonzola, fontina e Parmigiano Reggiano DOP

vegetariana

Pensiamo anche a voi vegetariani

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni e cipolla

friarielli

Se la Puglia fosse una pizza sarebbe proprio lei

Mozzarella, salsiccia e friarielli freschi

fagiolini e...

Siamo sicuri che non ne potrai più fare a meno

Mozzarella, fagiolini freschi, patate e pesto

Le Focacce :

classica

Puoi sentirti a Genova anche da Zza Maria

Impasto classico, olio Evo e sale grosso

Olive verdi

E se proprio non la vuoi bianca...

Impasto classico, olive e sale grosso

cipolle

Se dopo non hai un appuntamento...

Impasto classico con cipolle

Stracchino

Delicata ma vincente

Stracchino, prosciutto crudo e rucola

pugliese

Proprio come vuole la tradizione

Impasto classico, pomodorino fresco ciliegino, olio Evo e origano

farcita

Ora sta a te deicdere come condirla

Impasto classico e farcitura a piacere (da 1 a 3 ingredienti)