Le pizze
L’impasto di Zza Maria prevede una lenta lievitazione di 16 ore, per garantire digeribilità e morbidezza allo stesso tempo. Utilizziamo farine di qualità, olio extravergine d’oliva e lieviti di prima scelta, e questo rigore nella scelta delle materie prime diventa evidente nel prodotto finale. Zza Maria ha una filosofia particolare ed unica, basata su principi e valori quali il rispetto dell’ambiente, la scelta di prodotti a km 0 e locali e la sostenibilità a lungo termine dell’economia aziendale. Nello store Zza Maria troverai sempre la lista degli ingredienti e degli allergeni di ogni prodotto; ciò, per garantire la sicurezza alimentare e prevenire incidenti di qualsiasi natura.
Se hai dei dubbi o delle richieste particolari chiedi al nostro personale o contattaci quI.
LE ROSSE :
Rossa

Pomodoro e origano
Margherita

Pomodoro e mozzarella
prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto
americana

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine
capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive
Salamino

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
Le Bianche :
4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, fontina e Parmigiano Reggiano DOP
vegetariana

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni e cipolla
friarielli

Mozzarella, salsiccia e friarielli freschi
fagiolini e...

Mozzarella, fagiolini freschi, patate e pesto
Le Focacce :
classica

Impasto classico, olio Evo e sale grosso
Olive verdi

Impasto classico, olive e sale grosso
cipolle

Impasto classico con cipolle
Stracchino

Stracchino, prosciutto crudo e rucola
pugliese

Impasto classico, pomodorino fresco ciliegino, olio Evo e origano
farcita

Impasto classico e farcitura a piacere (da 1 a 3 ingredienti)