Our menu

Allergeni: 1. Frutta a guscio, 2. Sedano, 3. Senape, 4. Semi di sesamo, 5. Anidride solforosa, 6. Lupini, 7. Molluschi, 8. Cereali contenenti glutine, 9. Crostacei, 10. Uova, 11. Pesce, 12. Arachidi, 13. Soia, 14. Latte e prodotti a base di latte.

arancini

Arancino al ragù

Riso, ragù di suino e bovino (2)* e piselli

3€
Arancino al burro

Riso, prosciutto cotto, besciamella e mozzarella (14)*

3€
Arancino gorgo e salsiccia

Riso, gorgonzola (14)*, salsiccia e prezzemolo (2)*

3€
Arancino ai funghi

Riso, salsiccia, funghi e prezzemolo (2)*

3€
Arancino al pistacchio

Riso, mortadella, pistacchio e stracciatella (1, 14)*

3€
Arancino agli spinaci

Riso, spinaci, provola affumicata e guanciale (14)*

3€
Arancino alla norma

Riso, passata di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata (2, 14)*

3€
Arancino vegano

Riso, olio evo, pesto di basilico, mandorle tostate, cipolla, tofu e pomodorini (2, 8)*

4€

pizze in teglia (prezzo al trancio/intera teglia da 30 cm diametro)

rossa

Sugo di pomodoro e origano (8)*

2,50€/ 7€
margherita

Sugo di pomodoro e mozzarella (8, 14)*

3€/8€
Prosciutto

Sugo di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella (8, 14)*

3€/10€
americana

Mozzarella, würstel e patatine (8, 14)*

3€/10€
capricciosa

Prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi (8)*

3€/10€
salamino

Mozzarella e salatino piccante (8, 14)*

3€/10€
4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano (8, 14)*

3€/10€
focaccia classica

Olio extravergine d’oliva e sale grosso (8)*

3€/8€

rosticceria

ravazzate

A scelta tra ragù (suino e bovino) o prosciutto e mozzarella (4, 8, 2, 14)*

3€
pizzette siciliane

Rossa o margherita (diam. circa 15cm)

2,50€/pz
rollò wÜrstel

3€

rollò salsiccia
3€
calzone con prosciutto

Prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro (8, 4, 14)*

5€
calzone friarielli e salsiccia

Calzone con friarielli, salsiccia di suino e mozzarella (4, 8, 24)*

5€
schiacciata siciliana (o brioscione palermitano)

Prosciutto cotto, lattuga, maionese, pomodoro, origano e olio extravergine di oliva (8, 4)*

5€
patatine fritte (1)*
5€
panelle (1)*
5€
panino con panelle

Panino con sesamo farcito con panelle siciliane (1, 4, 8)*

5€
panino con panelle e melanzane

Panino con sesamo farcito con panelle siciliane e melanzane fritte (1, 4, 8)*

5€
mozzarella in carrozza alla siciliana

Con ripieno di ragù oppure prosciutto e mozzarella (1, 2, 4, 8, 14)*

3€

primi

busiate con pesce spada

Pesce spada, melanzane, pomodorini e menta (8, 11)*

10€
caserecce con le sarde

Sarde, pinoli, uvetta sultanina, finocchietto selvatico (1, 8, 11)*

10€
anelletti al forno

Pasta (anelletti) con ragù di carne, mozzarella, prosciutto cotto (2, 8, 10, 14)

10€
lasagna

Ragù di carne, mozzarella, prosciutto cotto e besciamella (1, 2, 8, 10, 14)*

10€
trofie al pesto ligure

Pesto di basilico genovese (1, 8,14)*

10€
reginette al ragù

Passata di pomodoro, tritato misto suino e bovino con piselli (1, 2, 8)*

10€
rigatoni alla carbonara

Guanciale, pecorino romano e uova (8, 10, 14)*

10€
rigatoni all’amatriciana

Passata di pomodoro, cipolla e guanciale (8)*

10€
caserecce alla nduja

Passata di pomodoro e nduja di Spilliga (8)*

10€
fusilli alla trapanese

Pomodori secchi, mandorle pelate e pecorino (1, 8, 14)*

10€
rigatoni alla boscaiola

Salsiccia, funghi, panna e piselli (1, 8, 14)*

10€
orecchiette al sugo di pomodoro siciliano

Passata di pomodoro tradizionale con basilico (8)*

10€
penne rigate alla norma

Passata di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata (8, 14)*

10€

secondi e contorni

insalata di pollo

Pollo, cetrioli, pomodorini e salsa tzatziki (14)*

12€
polpette di melanzane e tonno

Tonno, melanzane e pane raffermo (8, 11, 10, 4)*

12€
polpette di sarde

Sarde, uva passa, pinoli, pane raffermo (1, 8, 11, 10, 4)*

12€
ribs con contorno

Costine di suino al forno (2, 3, 14)*

12€
roast beef con contorno a scelta

Pesto di basilico genovese (1, 8)*

12€
parmigiana di melanzane

Passata di pomodoro, melanzane fritte, prosciutto, mozzarella e parmigiano reggiano (2, 14)*

12€
fritto misto

Anelli di calamari, gamberi, verdure in pastella o patatine fritte (8, 11)*

15€
polpette di ‘Zza Maria

Polpette di carne al sugo o fritte (2, 3, 4, 10, 14)*

12€
pollo fritto

Pollo impanato e fritto (4, 8)*

12€
pollo e peperoni

Pollo con peperoni in padella

12€
affettati misti con formaggi

Misto di affettati e formaggi del giorno (14)*

12€
salsiccia con contorno

Girella di salsiccia (suino) al forno e patatine fritte

12€
vitello tonnato

Arrosto di vitello con salsa tonnata (2, 3, 4, 11, 14, 10)*

12€
caponata siciliana

Pomodorini, melanzane fritte, olive, sedano, cipolla e pinoli (1, 2, 4 tracce)*

8€
patatine fritte
5€
Panelle

Farina di ceci, sale e prezzemolo (1)*

5€
insalata verde
5€
insalata di pomodori e cipolle alla siciliana
5€
verdure miste grigliate

Verdure di stagione

5€
verdure in pastella

Verdure di stagione in pastella e fritte (8)*

5€

insalate

caesar salad

Valeriana, petto di pollo grigliato, grana in scaglie, crostini e salsa yogurt (8, 14)*

9€
insalata mista

Valeriana, tonno, olive, mais e acciughe (8, 11)*

9€
insalata greca

Pomodori, cetrioli, olive e feta greca (14)*

9€
insalata vegana

Rucola, ceci, cipolle e semi misti (1)*

9€
insalata caprese

Pomodoro, mozzarella e basilico (14)*

9€

dolci

cartocci

Ripieni di ricotta fresca e gocce di cioccolato (14)*

3€
Cassatelle

Ripiene di ricotta e gocce di cioccolato (1, 8, 14)*

3€
chiacchiere

Con nutella, pistacchio o zucchero a velo (1, 8, 10, 14)*

5€
cannoli siciliani

Ripieni di ricotta e gocce di cioccolato, decorazione a scelta tra granella di nocciole, pistacchio o gocce di cioccolato (1, 8, 14)*

3€
parfait di mandorle

Semifreddo alle mandorle (1, 10, 14)*

5€

menu e box

aperitivo Zza Maria

Tagliere grande e drink a scelta

14€
apericena di terra

Apericena tipica con tagliere abbondante, assaggi di primi e secondi e drink a scelta

25€
apericena di mare

Apericena di pesce tipica con tagliere abbondante, assaggi di primi e secondi e drink a scelta

30€
box 10 arancini
25€
box 10pz rosticceria
25€

ALCOLICI E DRINK

SPRITZ

Spritz Aperol, Campari o Hugo (5)*

5€
americano

2 arancini a scelta, 2 tranci di pizza, 2pz di rosticceria e 2 bevande a scelta (5)*

5€
negroni

Campari, Vermouth, Gin, arancia e ghiaccio (5)*

5€
negroni sbagliato

Spumante, Vermouth, Campari, ghiaccio (5)*

5€
gin tonic

Gin, tonica, limone decorativo e ghiaccio (5)*

5€
gin lemon

Gin, lemon soda, limone e ghiaccio (5)*

5€
mojito

Rum, succo di lime, soda, zucchero di canna e menta (5)*

5€
calice di vino

A scelta tra Chianti, Barbera, Sangiovese, Rosè, Chardonnay, Prosecco, Moscato e Donnafugata (5)*

3€
birra minchia

Birra artigianale siciliana. A scelta tra Minchia Rossa, Minchia Tosta, Minchia Bionda, Minchia non filtrata e Futtitinni.

5€
amari/liquori

A scelta tra Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Jagermeister, Fernet Branca, Bacardi, Jack Daniel’s, Baileys, Cynar, Vecchia Romagna, Brandy (5)*

3€

Analcolici e bevande

acqua naturale/frizzante

0,5 lt

1€
coca cola/coca cola zero

0,33 lt

2€
fanta

0,33 lt

2€
sprite

0,33 lt

2€
the pesca/limone

0,33 lt

2€
spremuta d’arancia
3€
succhi

Pera, ananas, pesca o ace (5)*

3€

caffetteria

caffè

Lungo, macchiato, espresso, ristretto (14)*

1€
orzo o ginseng (8, 14)*
1,50€
marocchino (14)*
2€
cappuccino (1, 14)*
1,50€
the caldo

A scelta tra diversi infusi

2€
latte (14)*
1,50€
caffè shakerato (5, 14)*

Normale o con Baileys

3€
cioccolata calda (1, 14)*
3€
caffè corretto (5)*
2€
cornetto vuoto (14, 8)*
1€
cornetto ben farcito (14, 8)*

Con marmellata, pistacchio, crema o nutella

1,50€

Allergeni: 1. Frutta a guscio, 2. Sedano, 3. Senape, 4. Semi di sesamo, 5. Anidride solforosa, 6. Lupini, 7. Molluschi, 8. Cereali contenenti glutine, 9. Crostacei, 10. Uova, 11. Pesce, 12. Arachidi, 13. Soia, 14. Latte e prodotti a base di latte.